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[马来西亚特产大全] 亚参叻沙

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发表于 2018-5-30 21:28:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
亚参叻沙AssamLaksa是用鱼(马鲛鱼)熬出来,略带酸味的浓汤。“亚参”Assam是一种热带酸罗望子果,也是亚参叻沙酸味的主要来源。材料包括红辣椒、香茅、南姜花、黄姜、小葱头等香料加入鱼汤一起熬煮。

亚参叻沙通常配以米线或米粉、黄瓜、凤梨、葱、生菜、薄菏叶、豆芽等的一道美食。浓郁的汤头,非常美味。
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